Сегодня 80% производства приходится на Индонезию и Малайзию. Масло получают из плодов масличной пальмы (пальмовое) и из их косточки (пальмоядровое). Родиной пальмового масла считается Африка. Согласно данным археологических раскопок, его использовали в Египте еще 5 000 лет назад.
По составу пальмовое масло отличается от остальных растительных, так как наполовину состоит из насыщенных жиров, а наполовину — из ненасыщенных. Именно эта особенность состава и невероятная урожайность масличной пальмы сделали ее маслом номер один в мире.
Цвет сырого пальмового масла — красный, в нем содержатся витамины группы А и Е — мощные антиоксиданты.
Красное пальмовое масло полезно для пищеварения, сердца и сосудов. Витамины А и Е, пальмитиновая, линолевая, олеиновая кислоты и кофермент Q10 в комплексе нормализуют давление, укрепляют стенки сосудов и снижают риск образования тромбов. Красное пальмовое масло нужно употреблять сырым в салаты, его также используют как функциональную добавку в различные продукты.
Категория: Здоровый образ жизни |
Просмотров: 241 |
Добавил: massage
| Рейтинг: 0.0/0 |