Чеснок и лук относятся к тамасичной и раджастичной пищи, что означает едкую их природу, приводящую к увеличению желчи и огня в организме. Традиционная медицина Индии призывает избегать потребление лука и чеснока, вызывающих агрессию, невежество, чрезмерную стимуляцию всех чувств.